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La Ruta de los pasteles de nata de Portugal

Los pastéis de nata o pasteles de nata, también conocido como Pastéis de Belém, son uno de los pasteles más queridos en Portugal.

Una corteza crujiente y mantecosa, rellena de suave y dulce natilla, y tostada a la perfección dorada, luego espolvoreada con canela o azúcar en polvo … tienen mucho para ellos.

Los portugueses llaman cariñosamente a estos pasteles «Natas» y, en general, están de acuerdo en que los monjes del monasterio de Belém fueron los primeros en hacerlos. La pastelería Pastéis de Belém junto al Mosteiro de Jerónimos todavía usa la receta original, que es un secreto bien guardado.

Aparentemente, la tienda jura que los jefes de café deben guardar el secreto antes de contratarlos. Todos los días, esta tienda hace cientos de pasteis.

Coma estos pasteles en su hogar ancestral para una experiencia cultural. Puede saborear los pasteles calientes dentro de la cafetería con hermosos azulejos o en el parque frente a la tienda…

Si estás en Belém y no tienes prisa, no te pierdaslos originales Pastéis de Nata.

Los pasteles de nata de Portugal

Si quieres experimentar el Pastel de Nata perfecto y echar un vistazo a cómo están hechos, entonces la Fabrica das Natas en la Praça dos Restauradores no tiene parangón. De hecho, los invitados recientes hicieron una rigurosa prueba de sabor. Y declararon estos pastéis de nata son «mejores que los de Belém».

La tienda está llena de hermosos murales de azulejos de la antigua Lisboa, en azul y blanco tradicional. El efecto, con la tapicería azul a juego, es encantador.

Making Pastéis de Nata

Además, la cocina acristalada permite a los clientes ver cómo se hacen los pasteis de nata. Y no se puede negar que los pasteles son absolutamente deliciosos.

Pero no confíes en mi palabra, haz tu propia prueba de sabor … ¿Qué pastéis de nata crees que son los mejores?

El nombre «Pastéis de Belém» es en realidad una marca registrada y pertenece a la pastelería Fabrica dos Pasteis de Belem. Sin embargo, las personas no siempre prestan atención a tales cosas en la conversación.

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