¡¡¡BAM!!!: Emeril Lagasse ganador del Premio Humanitario del Año 2013 de JBF

El famoso chef portugués-estadounidense, Emeril Lagasse, recibió el Premio Humanitario del Año 2013, otorgado por la Fundación James Beard, por su trabajo de caridad.

El premio se otorga a una persona u organización "cuyo trabajo en el ámbito de la alimentación haya mejorado la vida de los demás y beneficiado a la sociedad en general", dice el anuncio.

En 2002, Lagasse estableció la Fundación Emeril Lagasse, enfocándose dentro de las comunidades donde operan sus restaurantes apoyando organizaciones sin fines de lucro e iniciativas educativas que crean nuevas oportunidades para los niños, especialmente para aquellos en circunstancias desfavorecidas.

El trabajo de caridad de Lagasse abarca desde la creación de cafeterías de alimentos frescos hasta el establecimiento de centros de aprendizaje culinario y ha otorgado más de $5.3 millones a programas de educación infantil y artes culinarias en Nueva Orleans, Las Vegas y la Costa del Golfo.

"Estamos encantados de anunciar que Emeril Lagasse ha sido seleccionado como nuestro Humanitario del Año 21013", dijo Susan Ungaro, presidenta de la Fundación James Beard en un comunicado de prensa.

"Desde que Emeril ingresó a la escena culinaria hace más de 20 años, se ha convertido en una de las personalidades de chef más conocidas de Estados Unidos", dijo Unagro, y agregó, "pero lo que realmente distingue a Emeril es su apasionada defensa de la juventud". A través de su propia fundación, Emeril tiene un impacto increíble en las comunidades donde operan sus restaurantes al apoyar iniciativas educativas clave y programas culinarios que crean oportunidades para los niños necesitados”.

Emeril ha recibido dos premios anteriores de la Fundación James Beard: fue incluido en Who's Who en 1989 y ganó el premio al Mejor Chef: Sudeste en 1991. Además, Emeril fue honrado en el evento anual Chefs & Champagne de la Fundación James Beard en 2011. Este año, será honrado en los Premios James Beard el lunes 6 de mayo de 2013, en el Avery Fisher Hall del Lincoln Center, en la ciudad de Nueva York.

El chef Emeril Lagasse ha presentado más de 2000 programas culinarios en Food Network, Good Morning America de ABC y el programa Martha Stewart Living, entre otros lugares. También es el autor más vendido de más de 15 libros de cocina. También es chef y propietario de muchos restaurantes, incluidos tres en Nueva Orleans, cuatro en Las Vegas, dos en Orlando, uno en Miami y uno en Pensilvania.

Emeril Lagasse, de 54 años, nació en Fall River, Massachusetts, donde fue criado por su padre francocanadiense, Emeril Jr., y su madre portuguesa de ascendencia azoriana, Hilda.

Los Premios de la Fundación James Beard son el programa de reconocimiento preeminente de la nación que honra a los profesionales en las industrias de alimentos y bebidas. Los premios celebran los logros destacados en cada una de las siguientes categorías: restaurantes y chefs, libros, periodismo, diseño y gráficos de restaurantes, medios de difusión y premios especiales por logros. El ganador del Premio Humanitario del Año es seleccionado por el Comité de Premios de la Fundación James Beard, que consiste en el presidente de cada programa de Premios individual, miembros de la Junta Directiva de la Fundación y miembros en general. Lee mas >>

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