En lo alto de Ritz-Carlton: Chefs se unen para exhibir 'Portuguese Dinner Series' - New York, NY

Publicado el 17 de julio de 2017.

Los amantes de la comida portuguesa pronto experimentarán un evento gastronómico único que tendrá lugar del 20 al 22 de julio (7 p. m.) en el restaurante Kanopi, en lo alto del hotel Ritz-Carlton, en White Plains, Nueva York.

El evento 'Portuguese Dinner Series' está copatrocinado por el chef interno Anthony Gonçalves y el chef invitado João Rodrigues de 'Feitoria', un restaurante con estrella Michelin con sede en Portugal. El objetivo es crear experiencias memorables de degustación de alimentos.

El chef Gonçalves suele invitar a amigos de Portugal a cocinar con él, como hizo en 2012 al invitar al chef Marco Gomes, del restaurante 'Foz Velha' de Oporto, Portugal. Vienen de Portugal, con sus equipos, equipados para exhibir eventos únicos de degustación de comida portuguesa.

La próxima “Serie de cenas portuguesas” ha sido programada para tres noches. La primera noche (20 de julio) será un exclusivo momento de tranquilidad gastronómica, una oportunidad única para disfrutar de algunas delicias de la comida portuguesa preparadas para un pequeño grupo de invitados privados seleccionados.

El primer evento de la serie es presentado por Manuela Bairos, Cónsul General de Portugal en la ciudad de Nueva York. El grupo incluye altos dignatarios portugueses, algunos de ellos viajando desde Portugal para el evento.

Habrá dos noches adicionales (21 y 22 de julio) abiertas al público. Incluyen una experiencia de degustación de comida de 10 platos con boleto por $ 175 por persona, todo incluido, impuestos y valet parking.

Cada noche es presentado por Paulo Amado, editor de e-sabor una revista en línea con sede en Portugal, y será filmada por el documental Tiago Pereira.

El chef Gonçalves, de 45 años, es un portugués-estadounidense con raíces en Portugal continental, donde viaja a menudo para visitar a sus familiares. Autodidacta - no fue a la escuela de cocina - pero se inspira en los sabores de la tascas y adegas visita en el viejo país.

El chef Gonçalves ya ha sido propietario y ha dirigido con éxito una larga lista de restaurantes con sede en White Plaines, donde trabaja todos los días para llevar la cocina portuguesa a la ciudad.

El esfuerzo le ha traído fama y atención. Actualmente es copropietario y administra Kanopi, un restaurante privado de primera línea en el 42Dakota del Norte piso, en lo alto del White Plains Ritz-Carlton Hotel.

Siempre en expansión, Kanopi ofrece exquisitos menús de inspiración portuguesa, combinados con una larga lista de vinos portugueses, por los que recibe excelentes críticas de la prensa de élite de la ciudad, a saber, las revistas New York Times, Esquire y Time.

Los clientes de Canopy se encuentran entre los ricos famosos. Van Vanessa Williams, Michael Jordan, los New York Knicks y los New York Rangers y también los actores Michael Douglas, Catherine Zeta Jones y Leonardo DiCaprio.

Para obtener más información y reservas, llame al 914-761-4240 o visite Kanopi Events aquí.

paj.staff

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