Dicen que un buen vino mejora con la edad y de ningún vino es esto más cierto que para el madeira. Madeira no solo requiere envejecimiento en barrica para adquirir su sabor único 'madeirizado' sino que, a diferencia de la mayoría de los otros vinos, conserva ese sabor durante muchos años, incluso varios siglos. Para el calor y el aire, los enemigos jurados de la mayoría de los vinos y enólogos, conspiran para convertir a Madeira en uno de los vinos más fascinantes del mundo, así como el más resistente. Los vinos de Madeira del siglo XIX e incluso del XVIII aún conservan un brillo etéreo y juvenil. Una vez que se quita el corcho, el vino no sufre ningún daño, incluso si la botella se deja abierta y vacía durante meses. Si alguna vez hubo un vino para llevar a una isla desierta, es este.
El galardonado escritor de vinos Richard Mayson, autor de Madeira: las islas y sus vinos (publicado el 22 de mayo de 2015), ha estado explorando el mundo de Madeira durante veinticinco años y lo describe como 'uno de los vinos más místicos y milagrosos del mundo'. De hecho, Madeira es un vino fortificado muy querido con una historia que está tan profundamente arraigada en la cultura estadounidense como en la europea (por ejemplo, ¿sabía que era la bebida favorita de George Washington y que solía brindar por la independencia estadounidense en 1776?) y actualmente es haciendo una reaparición. En este libro atemporal sobre un vino sin edad, Mayson lleva al lector a un emocionante viaje a través de la rica y turbulenta historia de las islas de Madeira, desde su descubrimiento por los moros en el siglo XIV hasta la actualidad y su atractivo como popular destino turístico. .
Mayson describe el carácter físico del archipiélago, el estado de las vides y viñedos y la forma en que se elaboran los vinos. Sigue una guía de los productores actuales junto con una evaluación detallada de su gama de vinos. También hay un capítulo para coleccionistas de vinos más antiguos, muchos de ellos de cargadores que ya no existen pero cuyos nombres perduran en botellas de vino que aún se encuentran en bodegas de todo el mundo. En el libro se presentan vinos que datan del siglo XVIII, junto con evaluaciones de calidad. Hay una breve sección sobre el lenguaje de cata de Madeira, así como información sobre la compra, conservación y servicio de los vinos. El libro se cierra con una guía de viaje para cualquiera que visite las islas.
Este libro único sobre la isla y sus vinos explica qué es lo que hace que Madeira sea tan especial.
Sobre el Autor
ricardo mayson es un experto en vinos de Oporto y portugueses. Él es el autor de Puerto y el Duero y La guía de Richard Mayson sobre el puerto antiguo así como de Vino y enólogos de Portugal y Los Vinos y Viñedos de Portugal y es colaborador habitual de la Compañero de Oxford para el vino y Enciclopedia Larousse del Vino tan bueno como eso Licorera y vino internacional. En 2014, Richard ganó el premio Louis Roederer al Escritor Internacional de Vinos del Año.
Detalles del libro
- Título: Madeira - Las islas y sus vinos
- Autor: ricardo mayson
- Editor: Ideas infinitas
- Fecha de publicación: 22 de mayo de 2015
- Edición digital: 31 de mayo de 2015
- Idioma: inglés
- Libro de bolsillo: 256 págs.
- Tamaño del archivo: 5884KB
Fuente: Ideas infinitas
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