Un restaurante que no te puedes perder

flor de campo es un restaurante de reciente creación, que abrió sus puertas al público el 21 de junio de este año, con el objetivo de llevar comida de alta calidad al Algarve. Con pasión por servir bien y atención a los detalles más pequeños, Doña Luisa, una de las propietarias, solo está plenamente satisfecha con lo mejor.

Antes de que Luisa Idier-humbert decidiera abrir el restaurante con su marido francés, Laurent Idier-humbert, era peluquera y vivía en Francia desde hacía varios años. Entonces decidieron venir a Portugal, instalarse en el encantador Algarve y montar un nuevo restaurante para ofrecer algo diferente a sus clientes.

"Mi marido es francés, así que no queríamos abrir un restaurante exclusivamente portugués, sino uno con una mezcla de comida portuguesa y francesa", dijo. Además, como Luisa nació en el norte de Portugal, también trae algunos platos del norte del país, como la conocida francesinha.


Un sabor a campo

A tu llegada encontrarás un parking enorme muy cómodo ya que puedes aparcar justo al lado del restaurante. Es muy fácil llegar allí conduciendo por la N125 a Alcantarilha debido a las banderas en el lado derecho de la carretera: banderas portuguesas, francesas y de la UE. Las banderas me hicieron sentir que estaba entrando en un lugar internacional donde todo el mundo es muy bienvenido (no me equivoqué).

Flor do Campo dispone de un salón con capacidad para más de cien personas en un lugar que puede ser muy bueno para fiestas de cumpleaños, cenas de empresa, etc. Puedes decidir sentarte afuera o adentro, ambas opciones muy agradables, pero si decides sentarte adentro, estarás comiendo mientras contemplas un gran paisaje campestre a través de los grandes ventanales que tienen, ¡lo que especialmente a la hora del almuerzo es simplemente perfecto!


Hablando de almuerzo, si vas entre semana a almorzar (no los martes porque es su día libre) puedes conseguir el plato del día por sólo 10€. Esto es muy sorprendente porque, a diferencia de muchos restaurantes que sirven platos del día con poca o ninguna calidad, Doña Luisa, incluso con un gran esfuerzo por hacerlo a un precio muy asequible, no entregará nada menos que lo mejor incluso para 10€.

El copropietario y cocinero me comentó que el plato del día incluye la tapa, un plato principal, una bebida y un postre. Todos los días tienen al menos seis opciones normalmente equilibradas entre tres platos de carne y tres de pescado.

Un restaurante en el que puedes confiar

El día que fuimos era un domingo soleado. Para un día tan hermoso, todo lo que necesitábamos era una comida de cinco estrellas y eso es exactamente lo que obtuvimos.

Para empezar, nos sirvieron amablemente un couvert con dos tipos de pan, uno tradicional del Algarve y otro del norte (solo para recordar que Luisa tiene raíces norteñas) con zanahorias al estilo del Algarve, aceitunas marinadas y paté de atún casero. . Nos gustó porque era todo muy hogareño.

Normalmente me gusta la comida portuguesa, así que pedimos un pescado del día, que era un besugo a la plancha servido con patatas nuevas en aceite de oliva y ajo y verduras salteadas. En Flor do Campo todo es súper fresco y no es diferente con el pescado. Es ese tipo de restaurante donde sabes que puedes pedir todo lo que quieras, ¡todo es súper fresco!

Luego tuvimos un plato francés que a muchos portugueses, según Luisa, les resulta muy extraño para servir como plato principal. El nombre es "mejillones con champiñones". Ella me dijo que la gente piensa que es un entrante, pero no lo es y te puedo asegurar que no te defraudará. Para los amantes del marisco estos mejillones cocinados a la francesa son absolutamente perfectos. Es importante señalar que puedes elegir la salsa que quieras. Hemos tenido setas, pero tienen más opciones como la marinera, la provenzal y el roquefort.

En cuanto a las bebidas, tienen una fantástica carta de vinos con una gran selección de vinos portugueses y franceses.

un final dulce

Aunque estábamos completamente satisfechos, nos quedamos satisfechos con dos postres muy buenos: un mousse de chocolate y un budín de coco. Doña Luísa, la cocinera, también es muy buena en el lado dulce. fue una gran manera de terminar nuestras comidas. Después de esta maravillosa experiencia, solo puedo decir que regresaré a esta joya y llevaré al resto de la familia conmigo.


flor de campo está abierto de miércoles a lunes para el almuerzo y la cena. Para más información o para reservar una mesa, por favor comuníquese al 282 314 972.

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