La amarga verdad - Portugalhoy.com

¿Podemos todos tomarnos un momento para detenernos y apreciar en qué verdadero paraíso invernal se ha convertido el Algarve en las últimas semanas?

El sol brilla, los pájaros cantan y, lo más espectacular de todo, los almendros se turnan para 'KA-BLOOM' y nos dan lo que diría firmemente que es una de las maravillas del mundo.

A estas alturas todos seguramente conocemos la hermosa leyenda del rey que plantó todos estos árboles para crear la ilusión de nieve para su reina nórdica que suspiraba por la belleza de los inviernos en su tierra natal (aunque, si no lo sabes, entonces siéntase libre de ver mi historia en línea llamada 'Ama las palomitas de maíz Bloomin'que escribí el año pasado).

Gosh, es encantador en este momento. Es posible que también haya notado que también hay campos de esas flores amarillas llamadas ranúnculos de las Bermudas que literalmente "resaltan" el paisaje en un amarillo brillante. De hecho, el otro día se me ocurrió que el campo del Algarve en este momento podría ser el único lugar donde posiblemente podrías camuflarte mientras usas una de esas chaquetas amarillas fluorescentes brillantes.

Ahora, voy a ser sincero contigo. Primero comencé a escribir esta historia como una excusa para intentar colar algunas fotos de esta "magia" floreciente entre las páginas de Las noticias de Portugal. Sin embargo, no quiero que sientas que has leído hasta aquí solo para que te diga lo bonito que está todo. Estoy decidido a que esto sea al menos un poco informativo.

Algarve

Entonces, ¿lo sabías?

¿Esa flor de almendro viene en dos colores diferentes? Está el clásico blanco (eso es lo que el rey tenía en mente cuando quería replicar la nieve para su reina nostálgica), pero también está la impresionante variedad rosa.

Ahora bien, por muy bonito que sea, si tienes almendros quizás quieras parar y tomar nota por otro motivo. Verás, estos rosados ​​son de la variedad amarga, o, como se llama en portugués, 'amargo'.

Por supuesto, seguramente lo descubrirá más adelante si los prueba, pero creo que todos podemos estar de acuerdo, esta es una forma mucho más agradable de averiguarlo.

Especialmente porque, investigando esto un poco más, descubrí que realmente no quieres comer muchas de estas almendras, ya que contienen altas concentraciones de cianuro. Algo que, si alguna vez has visto mucho James Bond, sabrás que puede ser letal en grandes cantidades.

Pero, ¿para qué sirven?

Pierden su toxicidad cuando se cocinan y son un ingrediente en un pastel de frutas de Navidad en Alemania. También se utilizan para hacer mazapán e incluso una especie de jarabe dulce en Grecia. Incluso se pueden utilizar para hacer jabones y perfumes. Aquí en Portugal se utilizan para hacer un licor de almendras amargas llamado Licor de Amêndoa Amarga.

Deja-Bloom

Así que eso es todo por este año. Con suerte, seré capaz de encontrar otra excusa para escribir sobre ellos el próximo año. Por ahora, asegúrate de salir a dar un paseo por el campo, antes de que el viento se lo lleve todo.

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