Richard Mayson visitó Portugal por primera vez cuando era niño, hace casi cincuenta años. Inmediatamente se enamoró del país, vivió allí y lo visitó muchas veces durante el medio siglo siguiente. Durante esos años Portugal ha cambiado mucho, al igual que sus vinos. Las cooperativas y comerciantes de vino de la década de 1970 producían vinos de mezcla patrióticamente portugueses con poco sentido del lugar. Dão, Bairrada y Vinho Verde existían como regiones demarcadas pero no estaban desarrollando su potencial. Alentejo no estaba reconocido como región y los vinos del Duero no fortificados eran meramente una curiosidad. El final del régimen de Salazar, las convulsiones políticas subsiguientes de la década de 1970 y la entrada del país en la UE en 1986 marcaron el comienzo de una nueva era para el vino, con una proliferación de nuevas regiones y pequeños productores de vino que cultivaban uvas y elaboraban vino que expresaban los muchos terruños reconocidos.
Los vinos de Portugal comienza detallando la historia del vino portugués, señalando en particular cómo la larga relación con Gran Bretaña fue fundamental para crear un mercado para el vino. Las uvas, incluidas las numerosas variedades autóctonas del país, se analizan en términos de su rendimiento en los distintos terroirs de Portugal. A continuación, Mayson presenta las regiones en cuatro grandes categorías: los vinos del litoral atlántico, los vinos de montaña, los vinos de llanura del sur y los vinos insulares de Madeira y las Azores. Un capítulo sobre el vino rosado examina cómo marcas como Mateus impulsaron la industria del vino de la posguerra, mientras que otro explora el vino espumoso, para el cual la mayoría de los DOC incluyen una disposición, y cuyo interés ha revivido recientemente. Los perfiles de los productores incluyen a los productores líderes de Portugal, desde los históricamente importantes hasta los impulsores del cambio y los recién llegados interesantes.
Este minucioso estudio de un reconocido experto en vinos portugueses es una adición esencial a la biblioteca de cualquier entusiasta del vino.
Sobre el Autor
ricardo mayson es un escritor de vinos galardonado y una autoridad en vinos portugueses. Conferencista y consultor, escribe para Decanter, Wine International y The World of Fine Wine y es colaborador de Oxford Companion to Wine y Larousse Encyclopaedia of Wine. Entre sus libros destacan Oporto y el Duero, Madeira: Las islas y sus vinos y Los vinos de Portugal. Es presidente de los premios Decanter World Wine Awards para vino de Oporto y Madeira.
Detalles del libro
Título: Los vinos de Portugal- Autor: ricardo mayson
- Editor: Ideas infinitas
- Serie: Biblioteca de vinos clásicos
- Fecha de publicación: 12 de noviembre de 2019
- Idioma: inglés
- Libro de bolsillo: 320 págs.
Disponible @ amazon.com
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